MILCOBEL
Milcobel Moorslede maakt deel uit van Milcobel, de grootste Belgische zuivelgroep. De coöperatie omvat 2.400 melkveebedrijven die mee het beleid van Milcobel bepalen. Meer dan 2.000 medewerkers, verspreid over 7 productiesites, zorgen ervoor dat jaarlijks 1,8 miljard liter melk verwerkt wordt tot hoogwaardige melkpoeders, ingrediëntkazen, boter, room, roomijs en consumentenkazen. Zowel onder eigen merknaam als onder private label in opdracht van de klant. Enkele van de bekendste merken van de groep zijn Dixmuda en Oud Brugge.
UITDAGING
- Controle van de processen
Beheer van het productieproces op basis van formules in plaats van ervaring - Efficiëntie
Planning van de kaasbehandeling is essentieel en een zeer delicaat proces - Coveren van de gehele fabriek
Het volledige kaasproductieproces (pekelbad) moet geautomatiseerd worden - Interfacing
Koppeling met het ERP-systeem en machinebesturingen - Traceerbaarheid
Tracking en tracing hebben ook bij Milcobel de hoogste prioriteit zoals bij alle voedingsproducenten
OPLOSSING
Milcobel Moorslede besliste om Objective MES en WMS te implementeren gezien de jarenlange samenwerking. De MES/WMS combinatie beïnvloedt 3 belangrijke stromen in de productie:
Kaasbehandelingslijnen/rijpingskamers
- Werkplanning op basis van formules/visualisatie
- Juiste voorraad op de juiste plaats
- Lot tracering
- Vervanging van magazijntrucks door magazijnkranen
Weging en verzending
- Optimale planning van weegopdrachten
- Integratie van Objective met het product specificatie systeem
- De grondstof wordt gepickt in overeenstemming met de specificaties
- Palletvorm: identificatie en tracering
- Scannen van pallets bij het laden van vracht
- Interface van gewicht, lotinformatie en activa met het ERP-systeem
Stilstanddetectie en -registratie
- Traceerbaarheid
- Analyse in overeenstemming met het item/de reden van de fout
- Basis voor procesoptimalisatie
“Het percentage leveringen op de gevraagde leverdatum is aanzienlijk gestegen”
P.V., Supply Chain Manager
RESULTATEN
- Up-to-date en realistisch overzicht van de voorraad
- Verhoging van de productiviteit van de vorkheftruckbestuurders door een betere combinatie van de verschillende interne bewegingstaken
- Aangezien het werk meer taakgericht is, worden de bestuurders niet alleen ondersteund op een correcte en kostenefficiënte wijze ondersteund, maar nemen de machines nemen ook een deel van het werk over
- De productieprocessen worden continu geoptimaliseerd
- De betrouwbaarheid van het productieproces is aanzienlijk toegenomen
- Een belangrijke Key Performance Indicator (KPI) is de effectieve levering op de gevraagde leverdatum. Deze KPI is aanzienlijk toegenomen
