PANIFLOWER MAALDERIJ
Paniflower is de derde grootste bloemproducent in België. Het heeft als klanten zowel industriële als ambachtelijke bakkerijen alsook diverse andere bedrijven in de snackindustrie en biscuiterie.
- 95 % van de productie is bestemd voor industriële bakkerijen, 5 % voor ambachtelijke bakkerijen
- Bloem voor speciale toepassingen zoals taco’s en biscuit
- 5 molens staan garant voor een capaciteit van 1300 ton bloem per dag.
UITDAGING
- Inzetten op gestandaardiseerde, constante kwaliteit (cruciaal voor het efficiënte verloop van productieproces)
- Accurate kostprijsbereking
- Nood aan een systeem waarmee men productie en – in mindere mate – logistiek konden opvolgen van tarweproducent tot bakker
OPLOSSING
- Objective Suite bevat alle functies waar men naar op zoek was:
- tracking & tracing
- faciliteren van kostprijsberekeningen,
- KPI’s voor de performantie van de molens,
- magazijnbeheer, …
- Gefaseerde implementatie (stap voor stap functionaliteiten opstarten)
RESULTATEN
- Alle gegevens beschikbaar voor een accurate kostprijsberekening en –evaluatie
- Nauwkeurige opvolging en tracering van verschillende kwaliteiten en mengelingen
- Performantie opvolgen van installaties (OEE)
